藍莓酸奶油冰激凌

對於夏天，我們的目標是——手邊永遠有冰淇淋！沒有冰淇淋的夏天不快樂。藍莓酸奶油冰淇淋，聽着就好像很好次...

用料  

藍莓酸奶油冰激凌的做法  

1. 製作藍莓醬：
      在一個平底鍋中倒入藍莓和糖，中火，攪拌至沸騰。減至小火，邊煮邊輕輕地持續攪拌，直到藍莓果肉變柔軟，果汁變厚，大約需要8分鐘。關火，讓果醬晾涼，移至冰箱。

2. 製作冰激凌：
    將所有用料倒入碗中攪拌混合，直到完全融合，且糖完全溶解。晾置過夜，倒入冰淇淋機中冷藏後，用密封罐密封儲存，澆上藍莓果醬，放入冰箱中冷藏至緊實。