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聖誕小米糕

聖誕小米糕的做法步驟圖,聖誕小米糕怎麼做好吃

這是用小米和粟子做的小米糕,以前忘了在哪本雜誌上看到過,當時有四個品種,聖誕紅、聖誕白、聖誕綠,聖誕金。挑了這個最簡單的聖誕白做了,而且白色一直是聖誕節最經典的顏色。

用料  

小米 150克
200克
熟粟子仁 少量
白糖
椰蓉

聖誕小米糕的做法  

  1. 小米洗淨後,瀝去水分,加200克水浸泡20分鐘後,上鍋

  2. 趁熱拌入少量白糖,量隨意,看個人喜好,我加了二大匙,甜甜的

  3. 將熟粟子仁壓碎,拌入小米中,充分攪拌均勻

  4. 用深一點的模子壓出形狀,然後輕輕磕出來

  5. 將成型的小米糕在椰蓉裏滾一下,至小米糕表面均勻撒上一層椰蓉即可