【生酮甜品】樸素樹莓派

簡單快手顏值高的低碳水樹莓派

用料  

【生酮甜品】樸素樹莓派的做法  

1. 杏仁粉洋車前子殼粉3:2混合均勻，加入軟化的黃油，用手搓成小顆粒，打入雞蛋，攪拌均勻

2. 加入適量開水（不要多，但是不能省，幫助洋車前子殼粉糊化的）攪拌均勻，一開始會有一些稀，靜置十分鐘後慢慢開始變稠，此時用手攏成麪糰

3. 上下墊張油紙（保鮮膜也可以），用擀麪杖擀開，擀成想要的形狀，撕開上面那層油紙，在餅皮中間放上自己喜歡的莓果，我放的凍樹莓（好儲存），新鮮的更好。

4. 拎起油紙/保鮮膜，往餅皮中心翻折。

5. 烤箱預熱180度，把樹莓派移到烤盤上，我直接移到之前烤東西用剩的錫箔紙上了，這樣可以少洗一個烤盤，我真是機智(*¯︶¯*)

6. 放入烤箱，溫度調到165度，15-20分鐘左右就差不多了，每家烤箱不一樣注意調整。

7. 鏘鏘鏘鏘～出爐～～

8. 想省事切開即可享用，若想提升成星級甜品，吃的時候還可以在中間淋上酸奶油/cream cheese/略打發的淡奶油/無糖卡仕塔醬/無糖焦糖醬/無糖巧克力醬，最最極品的是擺上一球香草冰激凌（可選生酮冰淇淋），啊，美得飛起(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)