簡單到 無以復加的冰淇淋
突然想吃冰淇淋,但是覺得外面賣的肯定放了好多奶油,這對於愛美的妹子來說簡直是慢性自殺,正好家裏有牛奶、蜂蜜和蔓越莓,所以就試着自己做了一份,沒想到味道還不錯,好後悔都秋天了才學會,要不然夏天也不至於吃了辣麼多奶油了。不說啦,趕緊開動叭,不過做好之後就馬不停蹄吃掉了,所以這次沒有圖片,所以封面就用了頭像,下次一定寫好菜譜再消滅掉它們。
用料
純牛奶 | 300ml |
蜂蜜 | 4湯匙(平常家裏喝湯的那種) |
蔓越莓 | 適量(葡萄乾神馬的也可以哦,個人覺得放多點味道好些,酸酸甜甜就是我) |
簡單到 無以復加的冰淇淋的做法
準備一個小奶鍋,其實無所謂啦,只要能燒開就行,只是要確保乾淨就好啦。把牛奶和蜂蜜放入鍋中,中小火,記得要攪拌,防止糊鍋,鍋沿處冒小泡泡時就可以關火啦,不要煮開。
將牛奶拿下煤氣竈放涼,將蔓越莓切碎後放入牛奶中。等液體完全涼了以後,倒入一個帶蓋子的容器中,擰緊後放入冰箱冷凍室。
每隔一個小時拿出來攪拌一下,一是防止冰淇淋太硬,二是防止蔓越莓都沉底,我覺得攪拌個三四次就好,我就只攪拌了三次。
開吃啦。因爲沒有放雞蛋和奶油,所以這款冰淇淋的口感有點像冰沙,能嚐到碎碎的冰渣,因爲放了蔓越莓,所以酸酸甜甜噠。