因爲新冠的影響,本來在海南過春節的全家一直滯留,天氣炎熱,又閒極無事,所以天天泡在廚房,研究怎麼吃,海南各種食材水果新鮮,供應充足,天天吃吃的結果就是想做點清淡雜糧,於是借鑑海南清補涼做了這個清涼飲,覺得當做早晚代餐也不錯。
用料
紅豆 | 1把 |
綠豆 | 1把 |
薏米 | 1把 |
芡實 | 1把 |
大米 | 1把 |
紅棗 | 10顆 |
夏季清涼飲(代餐)的做法
所有材料加適量水電飯鍋煮粥的程序煮成稠粥。(材料煮熟但基本保持形狀,而不是稀爛)
放涼或冰箱冷藏。
想吃時加入椰汁直接食用,也可加攪拌機(紅棗要去皮去核)製成飲品。
好喝,當做早餐或晚餐,飽腹又低熱量。
小貼士
材料根據個人喜好和庫存調整。加燕麥也很不錯。
攪拌時加入熟果仁特別香。