網紅葡萄撞奶❗️（兩種做法）葡萄椰奶凍 ❗️（超簡單白涼粉版）

跟風做的夏季冰涼小甜品，簡單易學，大人孩子都愛吃

用料  

網紅葡萄撞奶❗️（兩種做法）葡萄椰奶凍 ❗️（超簡單白涼粉版）的做法  

1. 葡萄用澱粉洗乾淨，果肉果皮分離

2. 鍋中加入240毫升水，放入葡萄皮煮2-3分鐘

3. 把皮撈出來過濾一下，放入一勺白糖，一勺白涼粉（約7-8克左右）攪拌均勻

4. 倒入容器中
   🌸玻璃杯倒入大半杯，做葡萄撞奶
   🌸玻璃方形容器倒入剩下的少量汁，做葡萄椰奶凍
   放入冰箱冷藏1-2個小時（我放了冰箱保鮮層零度左右，冷藏了半個小時就定型了）

5. 椰奶一盒，倒入定型的葡萄汁中

6. 用勺子把葡萄凍劃成塊

7. 和椰奶攪拌一下，冰涼解暑

8. 剩餘的椰奶倒入小奶鍋，小火加熱椰奶煮開，關火，放入一勺白涼粉，一勺白糖攪拌均勻

9. 倒入凍好的葡萄凍上面，撒上葡萄果肉（葡萄提前切一下）

10. 冰箱冷鮮層零度左右，半個小時

11. 倒在盤子裏

12. 椰香十足，甜滋滋的，冰冰涼涼，配着葡萄肉微酸，真好吃😄

小貼士

1.白涼粉和水的比例大概100毫升水放3-4克就可以了
2.椰奶甜，白糖可以少放或者不放，純牛奶無味，可以多放糖，根據口味自我調整