巧克力扭花包，承包寒冬裏的幸福感！
要不要試試巧克力餡料呀~~雙色扭花樣子可愛，製作也很簡單。濃郁的巧克力口味和中種甜麪糰結合在一起，是溫暖的味道了，巧克力控一定要做哦~中種的組織超讚~可以放三四天依舊柔軟哦！用料配方可做10個1、中種高筋麪粉175g水（...
椰蓉扭扭包
烤好滿屋子的椰子香。用料易小培麪包粉260克椰漿170克雞蛋液40克鹽2克玉米油25克酵母粉3克糖40克椰蓉餡:椰蓉100克糖60克奶粉30克黃油50克雞蛋一個椰蓉扭扭包的做法準備材料所有材料放入和麪機中和麪40分鐘最好揉至能...
扭藤麪包
我家妞喜歡吃扭藤，但市售的又甜又膩，料也不足，主要是扭的不好看😝身爲外貌協會的我簡直無法忍受，所以決定要做一份集口感與外形爲一體的扭藤包。於是乎就有了下文🤗用料主料中筋麪粉200克白砂糖20克牛奶120克酵母2克餡黑...
扭麻花
最近好幾個朋友要扭麻花視頻，以前拍的，發出來供親們參考，找到自己順手的扭法😄用料麻花面適量扭麻花的做法先搓成細長條，對摺，手法⬆️小貼士個人覺得順手的扭麻花方法。方子非常多，軟的，脆的，大家可以找自己喜歡的口感的和麪方...
奶酥扭扭包
深夜，一個人的廚房，其實很浪漫～～用料高精粉300g牛奶50g奶油奶酪50g酸奶100g黃油30g雞蛋30g酵母4g鹽2g糖40g葡萄乾適量雞蛋液15g奶酥用料：奶粉3g黃油12g低筋粉18g糖8g奶酥扭扭包的做法除黃油之外，所有材料稱重放入麪包機揉麪...
扭扭腸仔包
愛吃腸仔愛吃包愛吃腸仔包扭一扭拉一拉～拉絲的纔是精髓🌭如果試過我的那款蔥花辮子包這款扭扭腸仔包也很值得一試哦👩🏻🍳200克麪粉就可以做出八個麪包喔～用料高筋麪粉：200克糖15克雞蛋56克（帶殼的）水70克黃油15克鹽2克...
扭扭豆沙包
豆沙包，換個造型，不但好看也好吃不用拘泥模具，可以利用自己手頭上的烤盤用料高筋麪粉180克低筋麪粉50克細砂糖35克純牛奶95克雞蛋46克酵母3克鹽3克黃油20克豆沙餡120克白芝麻適量扭扭豆沙包的做法後油法揉到擴展階段放入...
荷包蛋裙帶菜扭扭面
湯汁鮮美，營養美味，簡單易做！用料雞蛋1枚扭扭面1袋鹽適量裙帶菜適量蔥花適量荷包蛋裙帶菜扭扭面的做法準備圖片中食材麪條可以根據自家有的替換裙帶菜倒入溫水，2-3分鐘就泡發好了、特別方便。因爲裙帶菜是乾的很好儲存。...
豆沙扭扭麪包➕椰蓉扭扭麪包（松下蒸烤箱TM210➕ACA廚師機）
方子參考紅葉99的扭扭豆沙手撕包，加了一個椰蓉餡，方子優秀非常成功，爲了記錄作業成果寫了食譜，也爲了自己好找到。附ACA廚師機揉麪出手套膜過程。用料高筋麪粉330克牛奶130克淡奶油45克雞蛋液35克白糖55克鹽3克酵母4克黃...
扭結餐包
小朋友幼兒園有活動，想着帶這款餐包去分享。方子來着金大旺博客用料高筋麪粉305克酵母3克砂糖60克鹽克奶粉10克雞蛋30克水180克奶油30克扭結餐包的做法材料放入攪拌無干粉（原方攪拌到無干粉再加奶油，我沒注意看，一股腦全...
手撕扭扭包
用料如下手撕扭扭包的做法A高筋麪粉125細砂糖25蛋液13B酵母2水65C黃油13鹽1額外準備D黃油65（保持冷藏的狀態）E手粉特別工具：模具1磅（6寸）1.A、B、C混在一起，手搓成麪糰至光滑2.搓然後甩，一甩到底，達到能讓麪糰拉出均勻薄膜狀...
花菇培根白汁扭扭粉
過年發的花菇想不到用來煮奶油意大利粉如此驚豔好好吃！用料培根3片意大利麪扭扭粉適量橄欖油適量鹽適量花菇七隻大蒜子一隻黑胡椒少量花菇培根白汁扭扭粉的做法花菇泡軟切片，蒜子切小粒培根雙面煎熟後切小塊放油熱鍋，放...
全麥肉鬆扭扭雪花包--中街1946雪糕
大夏天最能撩動人的非雪糕莫屬，號稱雪糕界“愛馬仕”的中街1946就是最撩人的那一個！濃郁奶香，絲滑口感，1-9-4-6專屬Logo，所有種種都讓悶熱的天氣變得美好起來！除了直接吃以外，腦洞大開加入麪包原料中，和全麥粉肉鬆一起扭扭扭，...
扭扭麻薯包
大約可以做8根用料麻薯糥米粉70g玉米澱粉20g牛奶120g糖50g黃油10g麪糰高筋麪粉250g糖30g鹽3g奶粉5g水160g酵母3g軟化黃油8g餡料葡萄乾50g麻薯巧克力豆適量扭扭麻薯包的做法①麻薯做法：所有材料放碗裏，攪拌均勻後大火蒸1...
南瓜扭扭包
參考了王傳仁老師的芋頭面包配方，正好家裏有多餘的南瓜，就改版了，做成南瓜麪包，加大了南瓜泥的量，軟香過癮，好吃好吃，呵呵呵…………用料高筋粉260克南瓜泥（蒸熟）95克奶粉6克全蛋液25克牛奶86克酵母3克鹽3克糖23克黃油25克南瓜...
豆沙扭扭包
用料高筋麪粉330克牛奶130克淡奶油50克全蛋液1只白糖55克鹽3克酵母4克黃油20克豆沙餡150克糖粉（裝飾用）適量豆沙扭扭包的做法除黃油，豆沙餡以外。其他材料依次放入廚師機裏，先放液體，在放麪粉，然後在麪粉上挖坑埋好酵母，然後...
玉米麪蔥花捲，刀切花捲、扭扭花捲，操作接地氣，扭一起就行了！🤣
今天做的這玉米麪花捲，吃一口，首先是鹹口的，蔥香味濃，還行！但是說實話，我這次買的農家玉米麪不細膩，黃色的部分口感很粗，吞的時候有點硌得慌！😀我想，如果你喜歡吃粗糧，應該能接受！幾次做的花捲顏色都不好看，表面看起來跟白白胖胖是...
蜜豆扭扭包
經典款日常出現的紅豆沙包學廚模具麪糰46克*12個豆沙加少量溶化黃油搓成湯圓大小冷藏備用烤箱預熱180度中層烤13分鐘(底下放一碗開水或噴水烤包會更外香裏軟)捲包手法參照君之烘焙_title_a用料溫牛奶或溫水110克糖40...
豆沙扭扭扭
純屬瞎搞用料中筋麪粉350克玉米油20克細砂糖20克水適量豆沙250克鮮酵母9克雞蛋2個豆沙扭扭扭的做法豆沙放進保鮮袋，用擀麪杖擀成長方形的薄片（忘了拍照）所有材料除豆沙放進廚師機揉成麪糰，拿出來再擀成長方形把豆沙放在面...
花生芝麻扭扭酥
用料水油皮面團中筋麪粉100克玉米油15克細砂糖5克水50克油酥麪糰：黃油35克低粉65克內餡部分：花生50克砂糖30克芝麻50克砂糖30克玉米油適量花生芝麻扭扭酥的做法水油皮材料混合，揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜醒發30分鐘油酥麪糰...
扭扭麪包
用花捲的手法做扭扭麪包，美味簡單、營養豐富的早餐，值得每位寶媽擁有哦😝用料高筋麪粉230克水125克細砂糖15克酵母3克黃油20克鹽3克餡料胡蘿蔔丁適量馬蘇裏拉芝士適量培根或午餐肉適量蛋液刷表面扭扭麪包的做法1⃣️將除...
多穀物紫薯扭扭麪包
酸甜好吃，多多的穀物，軟軟的麪包，好吃極了。依然是用美的蒸烤箱的石窖烘烤功能，溫度準確而且均勻，上色完美。用料多谷麪包粉240克雞蛋50克砂糖20克黃油19克牛奶115克酵母3克紫薯餡125克多穀物紫薯扭扭麪包的做法準備好食材...
扭扭麪包（雙8字結）
最近編辮子編上癮了，又做了一個雙8字造型的，就是扭二個8字，索性就叫扭扭麪包吧！這種“辮子款”的麪包，麪糰的含水量不能太大，否則烘烤的時候紋路容易消失。用料高筋麪粉220克粘米粉30克糖25克鹽2克牛奶155克酵母粉3克黃油20...
扭扭包
奶香混合着麥香，有拉絲又有嚼勁，添加了隔夜發酵的老面，風味更好。用料老面材料全麥麪粉250克高筋麪粉250克乾酵母4克鹽2克水350克主麪糰材料高筋麪粉350克老面100克赤蘚糖（羅漢果糖）40克雞蛋1個鹽1.5克牛奶100克淡奶油120...
炸出一鍋幸福---扭扭麻花唐納滋
關於甜甜圈很多人可能馬上就會想到它不健康，因爲它是油炸的。但是它真的很好吃，就像油條一樣，偶爾來一根，幸福感和滿足感不可言喻。今天我們要做的這個像麻花似的扭扭唐納滋，極輕，極軟，極蓬鬆。炸完外面是酥的，裏面是軟的，再加...