百香果汁➕百香果皮幹

百香果是我家小朋友最愛，以前只挖出果汁，皮就扔了，這次做了百香果皮糖，味道真的很好吃😋我家小朋友也特別喜歡💕
做了百香果汁，專治不愛吃水果胡蘿蔔的小朋友！無添加營養果汁，很棒！

用料  

百香果汁➕百香果皮乾的做法  

1. 百香果用去皮刀把外邊的硬皮去掉，裏面的薄膜也去掉，清水洗淨

2. 切成條，儘量切大小一致，不要太粗。放到鍋裏，倒入清水沒過百香果皮就可以，水開煮3分鐘，關火撈到涼水中泡10分鐘去苦味。

3. 微微攥幹，不要攥的太乾水份放鍋裏，檸檬汁擠出汁，鍋裏放入檸檬汁，冰糖和百香果汁小火不停翻炒，鍋底有糖糊了就要盛出來洗淨鍋再倒回去繼續翻炒，炒至沒有水份偏幹關火。平鋪烤盤裏放入烤箱160度烤30分鐘左右。沒有烤箱也可以鍋裏一直炒，就是有點廢手。

4. 烤乾放涼就可以放容器密封儲存了！夏天要放冰箱冷藏儲存

5. 百香果皮味道真的很不錯

6. 百香果汁做法：蘋果半個➕胡蘿蔔半個，洗淨去皮，切塊，鍋裏放適量水和冰糖水開煮5分鐘，關火放涼料理機打成汁，放三勺百香果汁。

7. 酸甜可口，給小朋友喝特別棒，沒有添加劑的果汁

小貼士

1⃣️百香果皮要去掉外邊硬皮
2⃣️可以鍋裏小火炒，就是比較費時，放烤箱烤乾可以解放雙手