百香果皮幹

家裏買了一箱5斤百香果回來，泡百香果檸檬茶，百香果都是原生態現摘的，果皮扔了有點可惜，直接拿來做百香果皮糖，特別好吃，酸酸甜甜有嚼勁，是一款純天然的小零食！

用料  

百香果皮乾的做法  

1. 百香果把皮削乾淨

2. 削好皮把裏面的果汁挖出來泡水喝，裏面的囊也弄趕緊，切絲切片隨便你自己，我做了兩款，烤箱的和不粘鍋的！
   
   切好的百香果皮下鍋焯水，這一步沒有拍照片，煮個3分鐘左右，撈出用冷水泡10分鐘（這一步是消除百香果的苦味）
   

3. 切好的百香果放入白砂糖和百香果汁一起攪拌均勻

4. 放入不粘鍋裏慢慢翻炒，！這步需要耐心我炒了一個多小時後放入烤箱了，太累了😂

5. 不粘鍋炒了一個多小時，這時候已經挺幹了，這時候我兒子要鬧我抱，我就放烤箱裏了。烤盤鋪上錫紙放進烤箱裏烤了40分鐘左右

6. 這是最後的成品圖

小貼士

我沒有用冰糖，用的是白砂糖，每個人口味不同，可以自己添加，僅供參考