荔枝冰釀

此時的江南悶熱無比，清清爽爽的飲料🍹應該是消夏聖品了。 奶蓋芝士一向不是我的愛，檸檬紅茶喝多了也沒勁了，正好是荔枝上市的季節，總想拿荔枝做點啥，記得吳寶春麪包坊用荔枝，酒釀做麪包，正巧喝到我們這一款飲料名爲荔枝冰釀，喝完我就明白怎麼回事了，自己回家一試，果然就對了！

用料  

荔枝冰釀的做法  

1. 我買了幾款酒釀試用，這款酒釀汁水比較多，但是甜味不算大。

2. 反正自己喝的飲料，不用考慮成本，愛用多少就用多少荔枝。把荔枝去殼去核，手撕成小塊。

3. 400ml的冰礦泉水➕100克的酒釀➕15ml糖漿攪拌均勻。一定要用冰礦泉水哈，否則口感不夠清爽。糖漿可根據各人口感酌情增量，但酒釀本身就甜，所以我沒加太多糖漿。

4. 最後放入荔枝小塊就好啦！甜而不膩的荔枝冰釀做好啦！