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最愛的楊梅荔枝茶凍,一口下去冰涼解暑,是夏天必備呀

最愛的楊梅荔枝茶凍,一口下去冰涼解暑,是夏天必備呀的做法圖解 做法步驟

你們心心念唸的楊梅和荔枝,來了​。輕輕剝開荔枝薄薄的皮,躍然眼前的飽滿果肉,咬一口,鮮甜多汁,甜度慢慢沁入心頭,味蕾被一點點滿足。再將其與楊梅完美融合,彷彿夏天少了三分悶熱,加了三分甜度。來一起被飲品治癒吧:)

用料  

楊梅 12個
荔枝 10個
冰糖 40g
白涼粉 50g
清水 1200ml

最愛的楊梅荔枝茶凍,一口下去冰涼解暑,是夏天必備呀的做法  

  1. 沖洗楊梅,放入鹽水中浸泡10分鐘,再次沖洗乾淨。

    最愛的楊梅荔枝茶凍,一口下去冰涼解暑,是夏天必備呀的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 楊梅放鍋裏,加1200克清水和40克冰糖,大火煮沸後轉小火再煮10分鐘。

    最愛的楊梅荔枝茶凍,一口下去冰涼解暑,是夏天必備呀的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 荔枝、檸檬放入糖水煮1分鐘關火過篩;加入50g白涼粉,煮開後去浮沫稍微晾涼後,倒入容器,冷藏2小時以上。

    最愛的楊梅荔枝茶凍,一口下去冰涼解暑,是夏天必備呀的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 冰箱取出後倒上牛奶或者酸奶等,用吸管攪碎就可以開動啦!

    最愛的楊梅荔枝茶凍,一口下去冰涼解暑,是夏天必備呀的做法圖解 做法步驟 第5張

小貼士

零星的變好,最後也會和星辰一樣閃耀。