最愛的楊梅荔枝茶凍,一口下去冰涼解暑,是夏天必備呀
你們心心念唸的楊梅和荔枝,來了。輕輕剝開荔枝薄薄的皮,躍然眼前的飽滿果肉,咬一口,鮮甜多汁,甜度慢慢沁入心頭,味蕾被一點點滿足。再將其與楊梅完美融合,彷彿夏天少了三分悶熱,加了三分甜度。來一起被飲品治癒吧:)
用料
楊梅 | 12個 |
荔枝 | 10個 |
冰糖 | 40g |
白涼粉 | 50g |
清水 | 1200ml |
最愛的楊梅荔枝茶凍,一口下去冰涼解暑,是夏天必備呀的做法
沖洗楊梅,放入鹽水中浸泡10分鐘,再次沖洗乾淨。
楊梅放鍋裏,加1200克清水和40克冰糖,大火煮沸後轉小火再煮10分鐘。
荔枝、檸檬放入糖水煮1分鐘關火過篩;加入50g白涼粉,煮開後去浮沫稍微晾涼後,倒入容器,冷藏2小時以上。
冰箱取出後倒上牛奶或者酸奶等,用吸管攪碎就可以開動啦!
小貼士
零星的變好,最後也會和星辰一樣閃耀。