紅糖枸杞紅棗薑母茶醬(驅寒送溫暖)
北京的秋天轉眼即逝,溫度迅速下降,最近身邊朋友和自己感受一樣:手腳冰涼,於是做了紅糖枸杞紅棗薑母茶姜一起分享驅寒😊
用料
紅糖 | 適量(隨自己口味) |
枸杞 | 50粒 |
紅棗 | 50顆 |
姜 | 10塊 |
水 | 500克 |
紅糖枸杞紅棗薑母茶醬(驅寒送溫暖)的做法
紅棗洗淨加水放鍋裏煮開兩分鐘關火,取出大棗放涼去核,煮棗後的水留存備用。
棗去核放入破壁機可以加入煮棗的水少許打碎。
破碎的棗放鍋中備用。
鮮姜切塊放入破壁機,加入少許紅棗水打碎。
醬泥倒入鍋中備用。
枸杞倒入破壁機打碎,放入鍋中,開火小火燉開不停攪拌。
攪拌速度和力度一定要把握好,否則不停迸濺容易燙傷,加入適量紅糖繼續攪拌,一個半小時後很是上勁粘稠即可。
姜的辣不嗆,棗枸杞紅糖的甜適中,淡淡的香,每天喝兩杯身體越來越好,一起試試純手工零添加。