鮮活鮑魚蒸粉絲
去菜市場買菜的時候看到鮑魚又大又肥，買幾隻回來試下味道吧。今年首次吃呢😋用料鮑魚6只粉絲1把大蒜8瓣醬油3勺蠔油2勺生菜🥬1個油10克鮮活鮑魚蒸粉絲的做法鮑魚買回來的時候儘管檔主已經清洗過了，但還是要仔細洗乾淨，我...
吃出好心情╰(*´︶`*)╯的鮮活輕食波奇飯
波奇飯~是一款輕食簡餐，直接將自己喜歡的食材隨意搭配，蓋在米飯上，簡單快手食上自己喜歡的味道，主食我選用了金龍魚稻穀鮮生黃金產地稻花香米，煮出的米飯粒粒分明，晶瑩剔透，入口軟糯甜津，特別好吃，再搭配鮮蝦仁炒蛋、番茄、青...
超軟糯鮮活銀耳羹
原來煮銀耳羹要用高壓鍋壓半個小時都做不到粘稠，自從知道還有鮮銀耳這個東西，世界都變美好了。不用泡發直接下鍋，開鍋20分鐘就出膠，軟糯得不要不要的，滿滿的膠原蛋白啊！美容要從內而外才是真。用料鮮銀耳1朵紅棗6顆枸杞10粒...
鮮活的鯽魚熬湯營養豐富
早上購回兩條鯽魚想想一燒一熬很實用用料鯽魚兩條蔥薑蒜適量大料香葉花椒適量蔥頭少許鮮活的鯽魚熬湯營養豐富的做法乾淨控水備種改刀掛麪粉大火改中火煎兩面金黃(加五香料煎)蔥頭蔥，姜一起。煎好取一條出來熬頭，另一條...
鮮活芒果貝果
雖已立秋，炎熱並未離我們遠去。“輕盈、清爽的消暑體驗，是吃冰不能替代的。”這一口，能幫你扛過一切低壓、高溫導致的身心萎靡，你可以細嚼慢嚥這個鮮活的芒果貝果。科麥實驗室潛心研發出一系列貝果產品，鮮活芒果貝果是第三...
三文魚鮮活波奇飯
波奇飯Poké，起源於夏威夷，盛行到美西，是一種輕食快餐。初步的Poké以金槍魚、三文魚爲代表的生海鮮切立方體，淋上醬汁，蓋在米飯上。這是一種開放性美食，食材搭配方式可以多樣化，多以肉、蔬菜、米飯爲主，低脂低卡，非常美味。金...
【香而不膩】清蒸鮮活鱸魚
用料鱸魚1條薑絲適量料酒適量油少量生抽2勺花椒粉一丟丟【香而不膩】清蒸鮮活鱸魚的做法活魚拿錘子敲暈，用抹布摁住，拿鐵勺刮魚鱗，然後開膛摳腮。清洗乾淨後，拿廚房紙擦乾水分，切斜刀。鍋中燒水，然後準備薑絲，薑絲留一點備用...
清蒸魚也可以鮮活起來
用料鱸魚1條姜，姜，蒜適量鹽一小勺料酒適量蒸魚豉油（我用萬字醬油）適量清蒸魚也可以鮮活起來的做法鮮活鱸魚一條放姜蔥蒜，料酒，鹽醃製10分鐘醃好後，從魚肚子往裏面下刀，沿着脊椎骨邊上切開一點，把魚扒開，讓它立起來。注意不要切...
鮮活銀耳紅棗糖水
👑今日養生～新鮮活耳鮮銀耳形態晶瑩飽滿，略帶淡淡花香，糯性強，口感極佳！素有“平民燕窩”的美譽！鮮銀耳純天然，無添加，擁有原始的風味和營養，無需提前浸泡，燉煮半小時即可入口即化，膠質滿滿！[色][色]用料銀耳1朵紅棗10顆枸杞20粒...
蛋黃鮮活的辣白菜炒飯
FromHappyTogether夜間賣場。。。劉在石大叔和樸明秀大叔的節目。。。最近很受歡迎的一個環節。。。承載着嘉賓回憶的既簡單又美味的宵夜。。。跟着做過很多夜宵啊。。。都既美味又簡單啊。。。發上來和大家分享下。...
處理儲存鮮活鮑魚小妙招
用料鮑魚17只蔥段若干段薑片若干片小蘇打1勺處理儲存鮮活鮑魚小妙招的做法冷水加入蔥段，薑片和一勺小蘇打(去除污漬)，水溫燒到不燙手即可，倒入洗刷好的鮑魚，浸泡2-3分鐘以便使鮑魚變軟，定型，易於脫殼。用勺子從口部深入挖出...
鰻魚飯（鮮活鰻魚）
鰻魚屬魚類，似蛇，但無鱗，一般產於鹹淡水交界海域。不知道你是不是也怕蛇，清理的時候，內心裏也是有點怕的。鮮活的鰻魚，在買魚的時候，讓清理乾淨。可以幫忙去掉去骨頭是最好的。用料鰻魚1條照燒醬/燒烤醬1份雞蛋配菜蜂蜜/紅糖...
蒜蓉鮮活鮑魚
買了35只12頭鮑魚，吃上當下最肥美的鮑魚🤤用料鮑魚12只蒜兩頭生抽2勺糖2克蠔油2勺料酒5克蒜蓉鮮活鮑魚的做法鮑魚鮮活的時候先用清水泡2兩小時，中間換兩次次上面的視頻是怎麼殺鮑魚！殺好的鮑魚改刀如盤中～好入味兩頭蒜，剁...
鮮活梭子蟹蔥姜炒年糕
東海鮮活梭子蟹上市季節，簡單的蔥姜炒即能成就好味道。用料梭子蟹3只火鍋年糕50克蔥姜適量黃酒20克鹽適量鮮活梭子蟹蔥姜炒年糕的做法選購新鮮食材將梭子蟹清洗去腮剪開備用熱鍋加入薑片將梭子蟹炒至變色加入蔥段和黃...
紅燒鮮活黃魚✨ 金光閃閃的鮮活大黃魚，鮮嫩肥美0失敗！
☀️二人食|菜譜分享家裏平時都是我主廚，一葷一素，偶爾加一湯分享些簡單的家常菜，不需要什麼精湛的廚藝，也能做出一頓熱乎乎的菜飯。用料大黃魚1條鹽適量料酒2勺生抽2勺蔥、姜、蒜、花椒、幹辣椒適量糖適量蔥花適量紅燒鮮活...
鮮活梭子蟹燴年糕
🦀️梭子蟹是江浙地區餐桌上的傳統美食，特別是鮮活的，膏體鮮美不會太實，蟹肉絲絲縷縷鮮甜爽滑。除了清蒸保留原味，還喜歡用來燉煮年糕，是打耳光都不肯放過的美食呀……用料梭子蟹2只(250g單隻)年糕條適量姜3片蔥適量澱粉3大...
鮮活帝王蟹😋
吃法多樣，極致鮮美。這裏記錄自己最喜歡又省力的三種。用料蟹1只蔥1根黃油半條雞蛋2個青檸、檸檬汁1個鹽鮮活帝王蟹😋的做法鮮活帝王蟹處理乾淨，各部位按需求分類、備料。生吃，採用大腿部分。準備一份加入檸檬汁的冰水，將...
低脂鰻魚鮮活波奇飯
低脂一人食簡單快手美味嫩滑鰻魚配鮮香五常大米，每一口都是享受，細膩的魚肉和彈滑米香在口腔中交錯，譜寫美味健康的交響曲!用料鰻魚150g米飯1碗醬油適量牛油果半個芝麻適量雞蛋1個肉鬆適量低脂鰻魚鮮活波奇飯的做法米飯...
可做各種鮮活的醬油湯汁
用料蟶子適量克姜少許蒜少許料酒半碗醋少許生抽少許可做各種鮮活的醬油湯汁的做法起油鍋入薑絲蒜瓣再入大量料酒生抽和陳醋煮開後放入小雜魚或貝殼海螺鮮活一熟即撒蔥花起鍋做什麼都鮮嫩可口...
青椒木耳炒蛋—鮮活的味道
顏色很好看，味道很爽口雞蛋的蛋香味讓木耳不再寡淡木耳的脆感，筋道彈牙用料青椒3根，雞蛋3個，木耳20克，蔥花，薑片，蒜片，生抽，糖，鹽，白胡椒粉青椒木耳炒蛋—鮮活的味道的做法木耳泡在溫水裏，泡發，備用。雞蛋打散，起鍋燒油煎七八成熟，撈...
鮮活基圍蝦🦐儲存技巧
這個季節基圍蝦很便宜，三十幾塊錢一斤，老大一隻了，有時候買多了吃不完就想着放冰箱冷凍，以前就是直接用保鮮盒裝起來冷凍，但每次吃的時候蝦肉就不彈了也不鮮美了，後來是看電視上一個節目，說儲存蝦的小竅門，然後用了幾次，真是不...
鮮活水果茶
天氣冷，怕吃水果。那麼來杯自制鮮果茶，滿足你的味蕾。用料水梨一個橙子一個蘋果一個檸檬半個冰糖、蜂蜜適量鮮活水果茶的做法挑選你中意的水果。我選了橙子、蘋果、水梨，各一個。檸檬備用。洗盡，去果皮。洗檸檬時，用點鹽搓...
爸爸de廚房：一朵活耳（鮮活銀耳）三個菜
給自家的產品來個菜譜吧，在集市搜“爸爸de廚房”就可以買到原生態鮮活銀耳了。乾燥的冬季表面的塗塗沫沫己經滿足不了我們肌膚受到寒風的侵害了，只有鮮活耳濃濃的膠質，豐富的微量元素和各種維生素及銀耳多糖，由內而外的滋...
鮮活大鮑魚處理
據說是澳洲的野生鮑魚，從土著人手裏買到的用料鮑魚1只鹽少許鮮活大鮑魚處理的做法買回來的拳頭大小的鮑魚先用清水洗淨表層的沙泥雖然說鮑魚對生長的水質很挑剔，要生長在很潔淨的海域裏面，但是身上還是不免有粘液和寄生...
清蒸鮮活帝皇蟹
用料姜10片蟹1只啤酒1瓶清蒸鮮活帝皇蟹的做法放滿水，加酒和姜燒開，蟹清洗乾淨，隔水蒸15分鐘！我的有7斤多，我蒸了16分鐘小貼士建議什麼都不粘，直接吃，最最鮮美，鮮甜無可比～～...