自制果酒（枇杷 楊梅）

去年在漢中的時候，沒喝到枇杷酒，今年回到家，自己動手造起來！

用料  

自制果酒（枇杷 楊梅）的做法  

1. 枇杷剝乾淨，用小刀把“屁股”扣出來；宜家的考肯罐子9.9一個，開水消毒；準備一個小碗或者紙杯，倒一點白酒，枇杷挨個打個滾洗個澡放到罐子裏；一層枇杷，一層冰糖，倒入白酒沒過。

2. 楊梅也挨個洗個澡，放到罐子裏，一層楊梅一層冰糖，倒白酒。

小貼士

1 建議長時間存放白酒用玻璃的瓶子或者罐子，宜家的考肯系列再合適不過啦。
2 我也是第一次做，做好的果酒放在陰涼通風的地方，注意觀察會不會冒氣。
3 水果可以選擇其他種類，我還見過泡青梅、荔枝、藍莓、桑葚的，這些水果時令性特別強，把握好時間啊。
4 至於泡多久，我也不知道，沒事觀察吧，或者倒出來一點嘗一下，喝的時候最好兌蘇打水，估計酒勁兒不小。