枇杷酒
枇杷含有8種人體必需的氨基酸和10種非必須的氨基酸,其中亮氨酸、脯氨酸、穀氨酸和天門冬氨酸的含量比較多。
枇杷還含有較高的胡蘿蔔素,能夠增強人的視力,具備有預防視力下降的作用。
含有較多的分類物質,具備有清除人體內自由基的能力, 其抗氧化能力爲VE的50倍,VC的20倍,具有抗動脈硬化,抗血栓,抗腫瘤,抗突變的生物活性以及面板保健和美容等功能。
枇杷中含有苦杏仁甙,能夠潤肺止咳,祛痰,治療各種咳嗽。
枇杷泡酒後還具有泄熱下氣,和胃降逆的作用,可以起到很好的止嘔,治療各種噁心乾嘔的作用。
用料
枇杷 | 4斤 |
黃冰糖 | 1斤 |
52%酒 | 8斤 |
枇杷酒的做法
枇杷帶手套去皮,放入酒罐,加入黃冰糖,二個月左右就可以啦
2019年5月中旬泡的,泡了3個月,家裏人都說好喝,枇杷酒最好一年一泡,別泡太多,高度酒適合泡果酒,最好不要低於40°