新手必做 -梅乾菜肉包

超級喜歡喜歡吃梅乾菜肉包子，上班的時候總會在便利店買兩個。⚠️原來自己做的更好吃啊，突然實現了梅乾菜包子自由，真是太幸福了，重點是超級簡單，更大的重點是，無敵好吃！

用料  

新手必做 -梅乾菜肉包的做法  

1. 梅乾菜熱水浸泡20分鐘，擠幹水份，五花肉切小丁備用。

2. 熱鍋下肉，煸出豬油

3. 放入梅乾菜翻炒

4. 加入適量生抽，老抽，鹽，糖，根據自己的口味調味道。最後放入兩大勺豬油。不要怕哦，梅乾菜很能吃油的

5. 麪糰部分：400克中筋麪粉，100克糯米粉，5克酵母用260克溫水化開，揉成麪糰，發酵兩倍大

6. 發酵完以後，抽成光滑麪糰，分劑子，擀成中間厚，四周薄的包子皮，開始包包子。我就不傳我包的包子了，就是學不會😅

7. 插播一張超好的肉餡，看着就有拌飯的食慾

8. 包好的包子，上鍋不開火，醒發20分鐘，開火上氣後，蒸10分鐘，關火悶3分鐘

9. 一口氣吃了5個，太好吃了！