簡單易學的手抓餅

上班族或者家裏有小孩的，每天早餐太單調，去買還不如自己動手做，材料簡單，上手容易，做一次，一個禮拜就不用出門買早餐啦！

用料  

簡單易學的手抓餅的做法  

1. 懶人就用麪包機內膽直接稱取麪粉，加入鹽

2. 加入溫開水。

3. 麪包機調到和麪程序10分鐘。

4. 和麪程序結束，取出麪糰，稍微整形

5. 平均分成10份，每份刷上食用油，蓋上保鮮膜，放在盆裏醒面30分鐘。

6. 這個時候可以開始準備油酥部分啦！
   小蔥切碎，放入乾淨的碗裏，倒入一大勺麪粉，加入鹽，雞精

7. 起鍋，把豬油燒至融化，然後倒入碗裏，跟小蔥，麪粉等混合均勻。備用

8. 取一份麪糰，擀的薄薄的

9. 刷上一層油酥

10. 捲成長條狀

11. 盤起來，收尾壓在最下面

12. 習慣性鋪一層保鮮袋，直接在保鮮袋上，把盤好的麪糰擀薄薄的圓圓的，這樣一個手抓餅就做好啦！

13. 全部擀好，一層層疊好，放冰箱冷凍，早上起來要吃了，直接取一個餅在鍋裏煎一下，煎至兩面金黃酥脆，一層層的非常分明

14. 手抓餅裏面的配料，隨個人喜好，可以加香腸、雞蛋、生菜、培根等等，然後擠上點番茄醬，沙拉醬什麼的，一點都不比買來的差哦！

小貼士

醒面步驟不能省略，否則麪皮不容易擀成薄薄的，還容易破。