祕製特色烤腦花
用料腦花1副蒜蓉1勺（西餐勺）小米椒（剁細）5根泡青菜（切末，只要杆不要葉）1勺（西餐勺）小芹菜（切綠豆大小）適量辣鮮露適量美極鮮適量香油適量藤椒油或花椒油適量雞精適量味精適量老乾媽1勺（西餐勺）紅油適量香菜切碎錫箔紙碗（瓷碗）1只祕製...
特色烤雞
我的小外孫是個吃貨，爲了解他的嘴讒，又要讓他吃的東西有營養，千錘百煉，特製了這道烤雞。用料三黃雞1只(1斤8兩左右)生抽100克老抽15克鹽2湯匙蜂蜜3湯匙孜然粉3湯匙黑胡椒粉2湯匙特色烤雞的做法將雞洗淨去掉雞頭和雞瓜，用洗...
祕製特色五香花生米
分手後每次喝酒必做菜用料花生米5000克水400克紅星二鍋頭100克鹽90克八角40克蔥絲40克薑絲40克桂皮30克香葉30克五香粉50克祕製特色五香花生米的做法把以上所有材料到盆裏充分浸泡靜置四個小時，期間每半小時攪拌一下待...
烤羊腦花
用料羊腦半斤孜然粉勺香菜2根碎蔥半根料酒一勺火鍋調料3/1包花椒粉適量白胡椒適量黑胡椒一勺生抽一勺海鹽適量烤羊腦花的做法羊腦洗淨羊腦放入料酒、薑片、黑胡椒、白胡椒、花椒，醃製好後，調料🧂：火鍋調料、生抽、海鹽、...
在家自制特色烤魚~
兩個人都很愛吃烤魚但是天氣太熱又不想出門自己就在家鼓搗出來的特色烤魚烤出來的瞬間真的是驚豔到了自己非常非常好吃~而且非常方便~用料魚（草魚、黔魚、裸斑魚什麼魚都行看自己喜歡什麼）2斤左右吧土豆小小的一個洋蔥...
特色祕製——小黃鴨焗飯
1992年，一艘滿載貨物的貨船在太平洋海面遇到強風巨浪，其中一隻貨櫃翻倒大海，以致2萬9千隻黃色橡皮小鴨從此隨着洋流漂越了大半個地球，展開了一次前所未有的遊列世界的奇妙旅程。於是，Eddie萌生了創作一個屬於中國人的小鴨...
燒烤腦花
成都最好吃的腦花,野山椒腦花,冒腦花,錫紙烤腦花,水煮腦花不吃腦花的人永遠無法理解腦花控的心情！那種柔嫩！那種細膩！那種一抿就化！野山椒腦花、香油冒腦花、貴州酸湯錫紙烤腦花、麻辣水煮腦花、黑胡椒腦花、蒜蓉泡椒烤腦...
祕製烤五花
家庭宴會一份烤五花，真是爽歪歪呢，偶爾放肆一次，來試一下美味的祕製烤五花吧！用料五花肉600克桂皮幾塊八角3個生薑幾片料酒2勺老抽1勺生抽2勺孜然粉3勺香葉幾片祕製烤五花的做法方塊五花肉洗乾淨，放入鍋中，在放入香葉，桂皮，八...
【祕製土豆】特色美食
浙江省杭州市臨安區，有一種土豆的全新吃法，讓吃過的人都大呼好“好吃”。土豆是我國的五大主食之一，營養價值極高。臨安祕製土豆是掌廚二十餘年的孫大廚根據當地美食土豆餅改良而來。採用臨安特有的小土豆爲原材料，蒸熟之...
烤箱版祕製特色烤魚，夜宵造起來
夜宵的靈魂，蒜香烤魚用料洋蔥1個土豆2個魚1條豆腐乾10片蔥2根姜適量片蒜5瓣料酒適量蒜香烤魚醬適量烤箱版祕製特色烤魚，夜宵造起來的做法蔥薑蒜，老酒醃製烤盤鋪錫紙，放上魚烤箱提前預熱200度30分鐘烤起鍋燒油下蔥薑蒜爆香...
公主家👸特色祕製紅燒肉
我家先生和我家公主👸最愛的菜八十歲的老人吃也沒問題肥肉的口感猶如果凍瘦肉即不硬也不會柴用料五花肉一斤冰糖10顆料酒3勺桂皮1塊八角1個生抽一大湯勺老抽半茶勺姜3片蒜2瓣蔥3段紅色腐乳1塊啤酒半瓶開水蓋過肉在多...
祕製芝士蝦～簡單有特色
很多人喜歡吃肥膩高卡路里的食物，因爲香！高卡路里也可以吃得健康一些的!年後再減肥吧!用料蝦一斤洋蔥半個蒜頭適量牛油一塊，約30克芝士3片奶半碗祕製芝士蝦～簡單有特色的做法要買合適的蝦，對蝦麻蝦比較小型，適合做椒鹽。大...
烤箱烤腦花
家裏有烤箱，不想弄得烏煙瘴氣的可以往下看，滿足你的食慾！我的是滿盆版本，適合5～6人享用，人少的自行刪減。用料豬腦5副榨菜2包蒜頭1整個幹辣椒6個或更多花椒一小撮或更多醬油1勺鹽適量豆瓣醬2勺蔥兩根香菜適量白芝麻適量黑胡...
特色烤魚
，草魚，姜，蒜，紅辣椒，生菜，豆腐，土豆，花菜，魔芋，青菜，用料草魚，姜，蒜，辣椒，生菜，豆腐，土豆，花菜，魔芋，青菜，草魚，一條特色烤魚的做法先把魚去腥，草魚，姜，蒜，紅辣椒，生菜，豆腐，土豆，花菜，魔芋，青菜，小貼士可以根據自己喜歡吃的菜搭配...
心腦血管系列─豆花家的祕製醬蛋
醬蛋，講究的是火候、時間，這是小豆花自家傳下來的製作方法，非常方便，但是味道卻勝過很多名店的口感～❤️小豆花營養課堂：雞蛋的營養成分全面，它所含蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要，利用率高達98%以上，是我們日常補充蛋白...
自制廣東特色豆腐花
這個方案是我參考了作者肥肥妍妍的菜譜並且實踐成功後再寫下來的。僅記錄下來以防又忘記。用料黃豆150克水1500克內脂1包自制廣東特色豆腐花的做法黃豆泡水放冰箱冷藏8個小時或以上泡發好的黃豆跟1500克的水分兩次打...
祕製豬腦花
愛吃腦花的總忘不了那種嫩、滑、香的口感，這道菜我最回味的是重慶吃過的一家，一定要嫩加豆腐，感覺更好。用料豬腦6個嫩豆腐2塊蔥（切花）1根香菜2根蒜泥半勺姜1片花椒1小把八角2個香葉3片茴香3克醬汁：祕製辣椒醬2勺醬油2勺豆...
辣烤腦花
香嫩辣的烤腦花讓人慾罷不能😄用料豬腦一副辣烤腦花的做法把所需的材料：洋蔥香菜小蔥芹菜粒榨菜粒花生米等收拾出來烤碗鋪上錫紙薑片和洋蔥墊底擺上清理乾淨的腦花（血筋膜處理乾淨）醬汁調製：醬油料酒耗油辣椒醬白糖適量鹽...
祕製烤腦花，烤粉絲
用料郫縣豆瓣醬克大蒜，生薑料酒，生抽，老抽，花椒油，香油，耗油五香粉，孜然粉，花椒粉，鹽，雞精小米椒，小蔥祕製烤腦花，烤粉絲的做法1：將豬腦花用料酒，蔥段，薑片醃製半小時左右，醃製得時候來操料。鍋裏放油，放豆瓣醬炒出紅油，加薑片，蔥段，蒜泥...
特色九制鴨
逼出鴨油是去腥的關鍵；恰到好處的火候是口感的關鍵；紫蘇和韭菜是這道菜的靈魂，香！用料番鴨半隻薑片10片八角2顆紫蘇、小韭菜、蔥段一些生抽三茶匙糖半茶匙玉冰燒擺酒/料酒一些特色九制鴨的做法準備好紫蘇，韭菜，薑片，和蔥段鴨...
特色烤餅
喜歡印度菜裏的黃油烤餅，今天這款簡易烤餅頗有印度烤餅的風采，做法也十分簡單，大家不妨來試試。用料全麥麪粉2又1/2cup原味酸奶3/4cup蘇打粉1小勺色拉油2大勺鹽1小撮特色烤餅的做法全麥麪粉、蘇打和鹽放入碗中，加入原味酸...
祕製烤腦花
#二木食記#最愛！下次換牛骨髓！用料豬腦1副大蒜沫榨菜碎蔥花椒鹽辣椒藤椒遊色拉油黃酒祕製烤腦花的做法豬腦洗淨血絲，漂乾淨，倒入適量黃酒醃一會去腥坐一鍋水，加入少許鹽，將塗過黃酒的豬腦沖洗乾淨後，放入鍋中，滾4次後撈出瀝水...
獨家祕製@油炸腦花
玩轉腦花新吃法!讓你腦洞大開!哈哈哈四川人都愛吃腦花，但油炸的腦花絕對讓你意想不到，接下來給大家分享一下～用料腦花3只炸雞粉50克麪粉50克滷料適量食用油適量獨家祕製@油炸腦花的做法第一步:先將新鮮腦花血絲清理乾淨...
烤豬腦花
孩子想嚐嚐烤腦花，因不知道外面賣的都加了什麼材料，所以自己買了點試試，孩子說很好吃，所以記錄一下方便日後再給他做。用料豬腦80克少油少豆瓣醬蔥花，姜少料酒少糖小米辣少味極鮮少耗油烤豬腦花的做法鍋內少油，小火，放蔥花，姜...
烤腦花
想吃烤腦花啦～魔都大多賣的烤腦花都是一大碗湯水，一大碗的料酒味，實在是不好吃。還是自己動手豐衣足食🌚用料香菜看個人口味蔥花三根大頭菜超市有賣袋裝的，只要十來根切碎就可以了。沒賣的可以榨菜代替花生碎如圖辣椒粉如...