白蘿蔔絲煎餅

最近從婆家拿來幾根粗大的白蘿蔔，可是娃不愛吃白蘿蔔，碰巧他又咳嗽了，想着法子讓他吃點蘿蔔吧。

用料  

白蘿蔔絲煎餅的做法  

1. 蘿蔔切絲放入大碗或盆中，加入所有材料拌勻。不用加水，加了調料後會出水的。
   蔥薑蒜粉是這種的，因爲我不吃蔥薑蒜，但沒這些味道又不夠飽滿，這個粉就剛好滿足我這種口味的人了，五香粉只需要一丟丟，多了味道就不對了。

2. 用菜籽油煎，鍋內油燒至6成熱（不要冒煙的那種，會很容易外面焦裏面還沒熟），加入一部分蘿蔔絲麪糊，小火煎（不是最小火），定型後翻面，之後再兩面多翻面就不會焦，麪糊不要太厚，會不太好熟，煎得兩面脆脆的趁熱吃更香。

3. 也可以聯繫我交流哦

小貼士

1.調料都是適量，看大家的口味放。
2.麪粉和澱粉可以先放一點，覺得不夠再加一點，不用多，可以定型的程度就行。
3.調好麪糊後可以先煎個小餅試試口感，覺得味道不到位可以再調整哦。
4.如果大家有什麼問題可以聯繫我討論
微信:xiaonanguachufang
公衆號:純蓁手作