宣軟小糖餅（涼了也不硬）
這是一道被逼出來的美食，北方人在南方超級想念發麪糖餅，無意間在小視頻裏看到有人分享，自己琢磨了一下，贊啊！
用料
| 麪粉 | 克 |
| 水 | 克 |
| 酵母 | 克 |
| 白糖 | 克 |
| 橄欖油 | |
| 食用油 |
宣軟小糖餅（涼了也不硬）的做法
按圖片裏面的比例準備你所需要的食材
![宣軟小糖餅（涼了也不硬）的做法步驟圖 第2張]( "宣軟小糖餅（涼了也不硬）的做法步驟圖 第2張")
一定要溫水哦，就是不燙手的那種，儘管超級粘手，也希望你堅持把它和好！
![宣軟小糖餅（涼了也不硬）的做法步驟圖 第3張]( "宣軟小糖餅（涼了也不硬）的做法步驟圖 第3張")
中間麪糊醒發半個小時，裏面鼓小泡爲宜，然後攤在面板上，一定要多多的放白麪，不然很難成型，不需要揉它，能抓住它就可以了！
![宣軟小糖餅（涼了也不硬）的做法步驟圖 第4張]( "宣軟小糖餅（涼了也不硬）的做法步驟圖 第4張")
包好的餅扔到鍋裏按壓成型就可以，放手上根本沒辦法操作，煎至兩面金黃就可以出鍋
![宣軟小糖餅（涼了也不硬）的做法步驟圖 第5張]( "宣軟小糖餅（涼了也不硬）的做法步驟圖 第5張")
超級宣軟，第一次做肯定手忙腳亂，但是我沒有放棄相信你也可以，當然了，廚房現在也已經是一片凌亂了，多多嘗試你就能吼住它了！
![宣軟小糖餅（涼了也不硬）的做法步驟圖 第6張]( "宣軟小糖餅（涼了也不硬）的做法步驟圖 第6張")
小貼士
糖餡可以換成紅糖，也可以加芝麻，根據個人口味調整
一定要溫水和麪
不要怕“髒”，按照這個方法做到底，你會收貨一份甜美哦
