糯米小南瓜 南瓜餅

用料  

糯米小南瓜 南瓜餅的做法  

1. 這個糯米小南瓜的做法超級簡單的，先把南瓜蒸熟搗爛成南瓜糊糊，把糯米粉面粉南瓜糊糊一起攪拌成麪糰，麪糰不能太乾也不能太溼，麪糰不粘手還有點黏的狀態，把麪糰分成小劑子揉圓再把豆沙包在裏面，揉成光滑的圓形再拿刮刀對半壓出四條線，中間放上一顆葡萄乾放到油紙上用鍋蒸10分鐘就可以了。
   每個南瓜蒸好後它所含的水分是不一樣的，我這裏的克重量只是一個參考，如果太乾了可以加少量的水，太溼就加少量的粉。