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提子🍇蛋酥餅乾

提子🍇蛋酥餅乾的做法步驟圖,怎麼做好吃

下午茶的絕配一一🍇蛋酥餅!

用料  

無鹽黃油 40克
糖粉 30克
蛋黃 2個
低粉 100g
葡萄乾 30g
裝飾蛋黃 1個

提子🍇蛋酥餅乾的做法  

  1. 準備材料。

    提子🍇蛋酥餅乾的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 先將黃油打發,再加入糖粉,攪拌均勻,使糖和黃油混合均勻,並使糖融化。

    提子🍇蛋酥餅乾的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 打發體積膨大,加入一個蛋黃,打發攪拌均勻,再加一個蛋黃。在打發時隨時要刮盆邊。

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  4. 打發好後,加入葡萄乾,用刮刀攪拌均勻。

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  5. 篩入低粉。攪拌均勻,用手更方便。揉成麪糰。

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  6. 搓成長條,分劑子,每個15g,可做15個。搓成小圓,壓扁。

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  7. 刷上蛋黃液。放入烤箱己預熱好的烤箱,上火180度,下火160度,18分鐘。放中層。

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  8. 上色並裂紋,配上咖啡或茶,美味佳餚。簡單易行,一定要試試哦

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