精緻早餐:雙拼蔬菜蝦餅(豆腐、米飯) 食譜坊 餅 1.67W 大中小設定文字大小 用料 剩米飯 1碗 豆腐 半塊 雞蛋 1個 蝦仁 適量 胡蘿蔔 半根 西藍花 2小枝 火腿 2片 海苔 1片 澱粉 適量 精緻早餐:雙拼蔬菜蝦餅(豆腐、米飯)的做法 備料:挑蝦線,胡蘿蔔去皮… 西藍花焯水切碎,胡蘿蔔切丁焯水,火腿切丁,豆腐碾碎,蝦仁剁成泥(加料酒去腥) 豆腐蝦餅:胡蘿蔔丁、西藍花碎、蝦泥、豆腐渣、澱粉倒在一起攪拌。 加半勺鹽調味,捏成圓形,貼上海苔備用。 米飯蝦餅:胡蘿蔔丁、西藍花碎、蝦泥、火腿丁、澱粉倒進米飯裏,打一個雞蛋攪拌均勻。 加半勺鹽調味,待用。 鍋裏刷油,油熱放入豆腐蝦餅、用勺舀入米飯蝦餅,小火煎至兩面金黃即可。 出鍋! 小貼士✨米飯餡太稀可放些麪粉 TAG標籤:雙拼 蝦餅 米飯 早餐 豆腐 #