泉州海蠣餅 食譜坊 餅 3.21W 大中小設定文字大小 用料 牡蠣500 克 鹽適量 克 蔥花200 克 清水 克 胡蘿蔔1塊 海蠣餅粉（一直搞不清用什麼粉炸，還是淘寶買了包海蠣餅粉，看配料是米粉➕大豆粉） 泉州海蠣餅的做法 海蠣，三層肉切片（➕少許五香粉，鹽，澱粉抓勻）胡蘿蔔絲，蔥花，準備好 蔥花，胡蘿蔔絲，海蠣餅粉，鹽，五香粉混成糊 熱油，熱油的時候把海蠣餅的勺子同時放入油鍋熱。 一小勺糊鋪滿煎勺的底（不能太厚，今天的糊太稠了，要在稀一點）放入海蠣，三層肉，上面再倒一勺糊，把海蠣和三層肉嚴嚴實實的裹住。 中小火，放入油鍋炸，不要動它，過一會，輕輕晃動勺子，海蠣餅會自然脫落。 炸到金黃，就可以了 可以吃啦 TAG標籤：泉州 海蠣 好吃 泉州海蠣餅 #
