用料
三文魚 | 125克 |
檸檬 | 一片 |
鹽 | 2克 |
歐式雜蔬 | 一小碗 |
雞蛋 | 一隻 |
糙米飯 | 一小碗 |
黑胡椒 | 少許 |
健康減脂—三文魚炒糙米飯的做法
三文魚切成丁,滴些檸檬汁、撒少許鹽和黑胡椒醃製一下。
平底鍋內倒入少量橄欖油燒熱,加入超市裏買來現成的歐式雜蔬(胡蘿蔔、豌豆、玉米粒)翻炒到聞到蔬菜的香甜。
倒入醃製好的三文魚繼續翻炒到魚肉變色。將炒好的原料盛入盤中備用。
鍋內再倒入一點橄欖油。等待燒熱時,把糙米飯拌入蛋液內攪拌均勻;讓米飯和蛋液充分接觸後,倒入鍋中輕輕翻炒。
把之前炒好的蔬菜、三文魚丁倒回鍋內,翻炒攪拌均勻以後就可以出鍋啦!
小貼士
由於是早上炒的,來不及拍照;不過步驟也實在簡單啦。
少許橄欖油就好,鹽的總量控制在2克;畢竟健康最重要!
美味健康的減脂午餐,快開動咯!