完美的炒麪皮/涼皮

吃到自己做的麪皮後，決定以後都不去外面吃了，因爲自己做的太好吃了，😋

用料  

完美的炒麪皮/涼皮的做法  

1. 土豆切絲，過一下水，熱鍋涼油，放入土豆絲，翻炒均勻

2. 放入豆油菜絲

3. 翻炒均勻，放入醬油，我放的有點多，顏色深了，大家可以少放，

4. 翻炒，放入熱水、炒到土豆斷生

5. 放入麪筋、麪皮

6. 切蒜末與清水放在一起，最成蒜水，放入

7. 放入味精

8. 花椒麪

9. 多一點孜然，我喜歡

10. 臨出鍋放香油

11. 化開的烤腸，翻炒均勻出鍋

12. 放入一個大盆，再放入麻醬，我喜歡麻醬放的多

13. 再放入醋，根據自己的口味增減量

14. 攪拌均勻即可，我因爲寶寶也喜歡吃所有沒放辣醬，我最愛吃酸辣麪皮，非常開胃、喜歡的可以試下