週末不想洗碗,那就端鍋吃悶飯吧
記得考研的時候,爲了節約時間,就悶一鍋吃一天,那個時候只有土豆和胡蘿蔔,但是拌上老乾媽豆豉辣椒醬,也很滿足!
用料
大米 | 1碗 |
胡蘿蔔 | 1根 |
蟹味菇 | 100克 |
青豆米 | 100克 |
赤水冬筍 | 100克 |
黔五福廣味香腸 | 半根 |
海天味極鮮 | 2勺 |
食用油 | 適量 |
水 | 適量 |
週末不想洗碗,那就端鍋吃悶飯吧的做法
材料如上
洗米,泡十分鐘。
筍切片,蘿蔔切丁,和青豆米,蟹味菇,油熱所有材料炒香,2勺味極鮮。
米撈出來和材料混合燒開(很多廚友都是把材料蓋在米飯上煮,黔食同學喜歡混在一起煮,感覺更香)
香腸切片,鋪在表面。
加入泡米的水,按照平時煮飯水量,因爲每家米吃水量和鍋不一樣。整個房間都是香味
爲了拍照,黔食同學才舀出來。
以前讀書就是端個鍋吃,吃完下頓又插上電線,熱熱再吃!當年在外求學,如果沒有老乾媽辣醬,不知道怎麼撐下來!