麻辣雞腿肉炒飯

菜譜來自youtuber《Aries Lemon's Kitchen》

用料  

麻辣雞腿肉炒飯的做法  

1. 胡蘿蔔切丁，香菇切薄片，雞腿肉切丁。

2. 雞腿肉+生抽+黑胡椒+辣椒粉，抓拌均勻。

3. 調醬汁：
   生抽、蠔油、水、料酒

4. 熱油炒蘑菇片，稍微翻炒後倒入醬汁。

5. 燒熱後加雞腿肉丁加蓋煮熟。

6. 加入米飯、胡蘿蔔丁、青豆。繼續翻炒均勻，出鍋。