快手蛋羹飯

家裏沒有肉了，只剩雞蛋和大米，就做了一個快手的蛋羹飯，一鍋出了，方便又美味。

用料  

快手蛋羹飯的做法  

1. 先開始做米飯，淘好米，開始煮。另一邊黃瓜切絲(不想吃可以不加黃瓜，也可以換其他蔬菜)。

2. 兩個人吃，打四個雞蛋

3. 把雞蛋打散，加雞蛋量1/3的水，加少許鹽和味精，不要加多，會鹹，和黃瓜一起攪勻成蛋羹水

4. 米飯的水幾乎沒有了的時候，把蛋羹水倒進去，在米飯上面形成一厚層，繼續中火煮

5. 再煮15分鐘至蛋羹凝固就可以直接吃了

6. 太淡的話可以加些香油和海鮮醬油，生抽也可以

7. 再嫌口味不夠還可以加老乾媽⊙▽⊙，開吃