天氣太熱還是來鍋燜飯省心,有肉有菜一鍋出,營養均衡還好吃~
用料
貴財家五常稻花香米 | 2杯 |
豬肉 | 適量 |
紅蘿蔔 | 一根 |
豌豆 | 半碗 |
姜蔥 | 適量 |
雜錦燜飯的做法
準備好材料
米選用了貴財家五常農家稻花香大米,新鮮現磨,未經拋光含有胚芽,營養和口感更好。
肉肉洗淨逆紋路切片,我買的前腿肉口感更嫩。
肉肉切好加點生抽,老抽,鹽,澱粉,姜蔥段拌勻,倒點花生油醃半小時備用。
紅蘿蔔去皮切丁
肉肉醃好後淘米,按1:1.1加水
醃好的肉肉挑掉姜蔥倒在上面,加入豌豆,紅蘿蔔丁按煮飯鍵,到時間後燜8分鐘,挑鬆灑點蔥綠即可出鍋。
配上絲瓜雞蛋湯,娃難得多添了一碗飯☺
小貼士
1,鹽一開始可以少放點,煮好不夠鹹加點醬油啊~
2,蔬菜肉類有什麼放什麼。