什麼都能包起來的豆皮福袋

比例可以按照自己口味調整 重點是有肉有飯有調味

用料  

什麼都能包起來的豆皮福袋的做法  

1. 雜蔬丁焯水，肉末用的自己調的漢堡肉比較香（參考前面漢堡肉的菜譜），也可以用普通牛肉末豬肉末。肉末炒熟後再加入雜蔬丁翻炒。注意稍微調味下，我這個肉末裏有鹽糖生抽黑胡椒。

2. 選比較面的細山藥蒸熟，這樣比較幹，去皮搗碎。也可以用土豆。豆皮福袋是淘寶買的，用開水燙一下去油，再用廚房紙吸去水和油。

3. 米和糯米2:1的比例，保證粘度。也可以按喜好換比例。

4. 漢堡肉的配方是牛肉豬肉3:1，炒熟的洋蔥丁，浸牛奶的麪包屑，雞蛋，糖鹽黑胡椒生抽。

5. 米飯混合肉和蔬菜，加點香辛料，這個裏面加了小蔥末芝麻和魚露起鮮。有些米飯里加點壽司醋也好吃。

6. 這個裏面加了野菜香鬆

7. 豆皮剪開，有倆種包法。如果需要可以用平底鍋小火再煎一下。