江西廣豐立夏果（飯糰）

每年立夏廣豐人們必吃的一類美食。所以叫立夏果也可以叫飯團。

用料  

江西廣豐立夏果（飯糰）的做法  

1. 首先米飯做熟，趁熱用圓柱體（要有點重量圓柱體哦）碾磨，直到粘連狀態即可！

2. 接下來把碾磨好的米飯用手揉成飯糰，當然要把手洗乾淨哦！還有不要揉的太大哦，不然不入味。

3. 另外要準備圖中的各種食材，根據需求適量就好！都是菜市場隨意可以買到的哦！食材全更美味呦！

4. 倒適量的油把瘦肉先炒熟了然後依次放入豌豆、香菇、筍、黑木耳、豆芽、芋頭（這個是先放電飯煲蒸熟的），炒的七八分熟就可以加水，最好是溫水。

5. 最後一步就是放入揉好的飯糰，湯開始沸騰起來開始放入適量的鹽，辣椒粉，蔥就OK啦！

6. 終於可以開始靜靜地享受美食了。小時候的味道，媽媽的味道都有了，哈哈。

小貼士

揉飯糰的時候記得身邊要放碗水哦，不然揉多次了手會幹的，就揉不成形狀了，感覺手乾的時候手心記得粘點水。暫時就這樣吧，親們還有那裏不明白可以留言給我。很高興分享了一次美食給大家。