喜歡💕一個人做點吃的🌟
用料
豬肉 | 250克 |
雞蛋 | 2個 |
香油 | 2勺 |
鹽 | 少許 |
油 | 少許 |
姜 | 少許 |
花椒粉 | 少許 |
芹菜(油菜) | 適量 |
胡椒粉 | 少許 |
蝦皮 | 少許 |
芝麻 | 少許 |
餛燉皮 | 買的 |
醬油 | 適量 |
🌸小餛飩攻略的做法
1.調餡 :肉餡中加入剁碎的芹菜、薑末、雞蛋、花椒粉、油、香油、鹽等攪拌 稍微醃一下就可以包啦。
2.關於包法:一張餛飩皮放入適量肉餡,沿着對角線上下對摺,再左右對摺(稍微用點力)就可以了。3.煮好乘出後湯中加入香油、少許味達美、醋、胡椒粉或者香菜小蔥即可。
小貼士
包餛飩時沾點水到皮上就不會開膠啦啦啦啦啦
包的匆忙沒有太多照片🙈