餛飩

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多重口感的葷素鮮餛飩

多重口感的葷素鮮餛飩的做法步驟圖

這個九種餡的餛飩,味道真是太鮮美了,老公說這是他吃過最好吃的餛飩。

用料  

色拉油 適量
適量
生抽 少許
蠔油 少許
濃縮雞汁 少許
少許
鮮香菇 三朵
雞毛菜 適量
芹菜 適量
雞蛋 兩個
豬肉 400克
蝦肉 七八隻
黑木耳 一小把
茭白 一根
皮子 3元
胡蘿蔔 半根

多重口感的葷素鮮餛飩的做法  

  1. 肉餡加入兩個雞蛋,加入鹽,生抽少許,色拉油適量,攪拌上勁(這裏鹽不要放太多,後面加入素菜攪拌如果淡了可以加)

    多重口感的葷素鮮餛飩的做法步驟圖 第2張
  2. 加入蝦肉攪拌

    多重口感的葷素鮮餛飩的做法步驟圖 第3張
  3. 準備配菜(雞毛菜開水裏燙一下然後放冷水裏過一遍就會保持翠綠翠綠的)

    多重口感的葷素鮮餛飩的做法步驟圖 第4張
  4. 肉餡裏倒入素菜,加入濃縮雞汁適量,耗油適量,糖少許,嘗下鹹淡,調整下。

    多重口感的葷素鮮餛飩的做法步驟圖 第5張
  5. 餡味道OK了就開始包餛飩吧!

    芹菜和香菇的香味很鮮明,嫩嫩的肉餡加上芹菜茭白脆脆的口感,實在形容不來,反正好吃就是了,感興趣的試起來吧~

    多重口感的葷素鮮餛飩的做法步驟圖 第6張
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