餛飩是我們家的最愛,但是在市場上買的餛飩皮比較大,今天就試着包小餛飩,玲瓏可愛,寶寶一口一個!
用料
豬肉 | 300克 |
白菜 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
餛飩皮 | 適量 |
小餛飩(寶寶輔食)的做法
豬肉剁成泥後加入油攪拌均勻,然後加入適量鹽,醬油,胡椒粉,一個蛋清,蔥姜繼續攪拌均勻。選用白菜葉的部分剁碎直接放入肉餡內拌勻。我選的白菜葉,而且加入的白菜不多,如果多可以用鹽殺水,再加入肉餡中拌勻,但是放入肉餡中的鹽要減量哦
買來的餛飩皮一分爲二
放入肉餡開包
是不是很可愛呢,沒有多餘的皮,大小適中
多包一些放入冰箱裏下次吃的時候直接煮,好吃還方便。
小貼士
切開的餛飩皮小,少放一點餡就可以