快手酸湯餃子,之前一直用油潑辣子調,這次試了一下辣椒面,感覺更好吃了
用料
餃子 | 看食量下 |
鹽 | 一勺 |
醬油 | 一勺半 |
辣椒麪 | 2勺(根據吃辣程度加) |
醋 | 一勺 |
蒜 | 適量 |
蔥花 | 一把 |
熱油 | 適量 |
簡單來個酸湯餃子😌的做法
開水下餃子煮開
空碗放兩勺辣椒麪,一勺鹽,蒜頭和蔥,淋上熱油(也可替換成油潑辣子、蒜頭和蔥)
在碗中倒入一勺香醋,一勺半醬油,煮餃子的水下四五勺(看自己喜歡下)
然後把煮好的餃子放進去拌一下就完成啦~
特別好吃(๑´ڡ`๑)
小貼士
可以白灼一點自己喜歡的青菜放進去一起拌也很好吃~