美麗的奶香花朵饅頭 一次醒發超快手面食 新手零失敗的方子 附細節視頻詳解
蒸饅頭失敗的,今天你試試這個方子,保證讓你在蒸饅頭這件事上又重拾了信心,一次醒發特別快手,非常適合早起上班的上班族,看具體步驟吧。
用料
麪粉 | 500克 |
溫牛奶 | 260克 |
糖 | 10克 |
酵母 | 5克 |
美麗的奶香花朵饅頭 一次醒發超快手麪食 新手零失敗的方子 附細節視頻詳解的做法
所需食材大合照,超級簡單的食材。
所有食材倒入盆中,下手揉成光滑的麪糰,不用醒面,直接分成三等份。
取一份直接擀成長方形,刷油,撒上乾麪粉防止油側漏,捲起來,再用刀從中間切開,切口朝上,擰成麻花的樣子,沿一端捲起,尾部壓在下面,一個生胚就完成啦。
全部做好放入鍋中再次醒發十五分鐘,水開上鍋蒸十五分鐘,燜五分鐘出鍋。
出鍋啦,蓬鬆煊軟又美麗的花朵饅頭就做好啦,顏值簡直爆棚啦。
動態視頻呈現時間到,超級蓬鬆煊軟的,做法又超級簡單,趕快收藏試做吧。
小貼士
溫馨提示
1.揉麪一定要到位,否則成品出來不光滑。
2.全部做好後再次醒發十五分鐘就可以,因爲麪糰裏面加了糖,而且用的是溫牛奶,再加上夏季溫度高,不用醒發太久。
3.水開再上鍋蒸,生胚比較大,需要蒸15分鐘,時間短了怕不熟。
4.隨意更改生胚大小,你也可以分成五份哈。
5.吃不完的涼透了放冷凍,再吃時候蒸透就好啦。
期待大家美美擺拍的作業圖。