家裏收穫了一個嫩南瓜,正好發愁做什麼飯,看到了一個南瓜雞肉燜飯的文章" target="_blank" >燜飯,ok,就做這個吧!
用料
南瓜 | 1/4個 |
雞胸肉 | 1小塊 |
洋蔥 | 1個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
老豆腐 | 一小塊 |
大米 | 2人份 |
嫩南瓜雞肉燜飯的做法
把所有的食材洗淨、切丁,備用。雞胸肉用姜粉和生抽醃一會兒。
用炒鍋先把洋蔥炒出香味,然後依次放入南瓜、胡蘿蔔、雞肉和豆腐翻炒一會兒,然後加鹽、生抽和少於黑胡椒。
然後加入已經洗乾淨的大米,充分攪拌均勻後一起倒入電飯煲,再加入一些清水,沒過食材一點點。可以嘗一下味道做調整,然後按煮飯鍵。
攪拌均勻一點,顏色非常漂亮。
電飯煲煮熟以後再多燜幾分鐘會更香。
出鍋開吃吧!非常有秋天氣息的一款主食。