5分鐘學會3款養生美食!
#罐頭小廚#3款養生壺腦洞美食!懶人、加班黨看這裏,一湯一飯一甜點只用養生壺統統搞定,這才叫真正的手殘黨福利~
用料
排骨 | 200g |
大米 | 1人份 |
濃稠酸奶 | 50克 |
小麥自發粉 | 30克 |
檸檬汁 | 少許 |
青蘿蔔 | 半根 |
紅蘿蔔 | 本根 |
陳皮 | 一小片 |
蜜棗 | 2粒 |
臘腸 | 半根 |
幹香菇 | 3朵 |
薑片 | 2片 |
蔥花 | 適量 |
醬油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
純淨水 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
淡奶油 | 適量 |
白砂糖 | 15克 |
巧克力奶油液 | 適量 |
裝飾糖珠 | 適量 |
裝飾餅乾 | 2塊 |
5分鐘學會3款養生美食!的做法
臘味蒸飯+青紅蘿蔔排骨湯:① 排骨200g焯水撇去血沫,放入養生壺中
② 加入青紅蘿蔔塊、陳皮、蜜棗、薑片,倒入適量純淨水備用(陳皮建議用清水泡軟後刮掉白瓤再使用,以免產生苦味)
③ 小熊養生壺內膽放入洗淨泡軟的大米,鋪入臘腸片、幹香菇丁,倒入適量泡香菇的水
④ 將內膽放入養生壺中,選擇煲湯功能,飯和湯同時燉煮約1小時
⑤ 盛出臘味蒸飯,淋上適量醬油,撒上蔥花,攪拌均勻
⑥ 盛出青紅蘿蔔排骨湯,撒鹽調味,即可享用巧克力酸奶蛋糕:① 雞蛋1個擠入少許檸檬汁,用打蛋器打至起粗泡
② 加入酸奶30g、白糖15g,攪打均勻
③ 篩入小麥自發粉50g翻拌均勻,將蛋糕糊倒入養生壺內膽中約1/3滿,裝入養生壺中,選擇甜品鍵蒸約30分鐘(可以用牙籤插入蛋糕中心,拔出後沒有東西粘在牙籤上即可)
④ 取出蒸好的蛋糕,頂部切平
⑤ 表面抹上奶油,再淋上巧克力奶油液(可將黑巧克力30g隔水加熱融化,再加入淡奶油30g攪拌均勻,巧克力奶油液的正確狀態是往下倒可以呈細線狀不間斷下落)
⑥ 最後撒上裝飾糖珠,擺上餅乾,即可享用