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芝麻養生糕-芝麻紅棗核桃枸杞糖

芝麻養生糕-芝麻紅棗核桃枸杞糖的做法步驟圖

用料  

核桃 300克
芝麻 400克
紅棗 300克
麥芽糖 200克
100克
紅糖 120克
枸杞 60克

芝麻養生糕-芝麻紅棗核桃枸杞糖的做法  

  1. 準備好材料

    芝麻養生糕-芝麻紅棗核桃枸杞糖的做法步驟圖 第2張
  2. 麥芽糖提前用熱水熱着,方便一會好取下來用,我個人沒有用白糖,就用了麥芽糖和紅糖,做出來的糖不會太硬,如果喜歡吃硬一點的,可以加白砂糖

    芝麻養生糕-芝麻紅棗核桃枸杞糖的做法步驟圖 第3張
  3. 把水,紅糖,麥芽糖放入鍋裏,小火融化

    芝麻養生糕-芝麻紅棗核桃枸杞糖的做法步驟圖 第4張
  4. 放入核桃,紅棗,枸杞材料,繼續小火慢慢攪拌均勻,讓每個材料都充分裹上糖色

    芝麻養生糕-芝麻紅棗核桃枸杞糖的做法步驟圖 第5張
  5. 一直攪拌到這個狀態,鍋底看不到多餘的糖汁,如果糖多了,可以加多點果仁堅果類,或者也可以選擇多炒一會,直到糖汁收汁

    芝麻養生糕-芝麻紅棗核桃枸杞糖的做法步驟圖 第6張
  6. 放入芝麻,繼續不斷攪拌

    芝麻養生糕-芝麻紅棗核桃枸杞糖的做法步驟圖 第7張
  7. 放入模具,不斷按壓敲打,固定成型

    芝麻養生糕-芝麻紅棗核桃枸杞糖的做法步驟圖 第8張
  8. 放涼後,還有點餘溫,可以切片包裝,完全放涼的話又會有硬,切起來得勁,手也累

    芝麻養生糕-芝麻紅棗核桃枸杞糖的做法步驟圖 第9張
  9. 切成這樣的小條狀,方便打包

    芝麻養生糕-芝麻紅棗核桃枸杞糖的做法步驟圖 第10張