麥芽糖糕（紅棗，核桃，黑芝麻，枸杞，花生，紅糖）

前幾天做阿膠糕剩下的食材，剛好有麥芽糖就試了一下。這款也特別適合大衆，黑芝麻，紅棗,核桃，枸杞，花生都是特別養生的食材。
堅果跟糖的分量，大家可以自己調整，現在
的糖是不甜的。
堅果類1000~1200克左右，隨意調換。只
要能包裹進去,切開不會碎，隨便加多少。
自己吃，分量足足的加。

用料  

麥芽糖糕（紅棗，核桃，黑芝麻，枸杞，花生，紅糖）的做法  

1. 準備好材料

2. 麥芽糖加紅糖加水熬融化

3. 熬到倒三角▽就可以了，溫度大概在120左右。熬到135°糖就硬了

4. 把輔料加入，一樣一樣加，攪拌均勻再加

5. 磨具定型

6. 冰箱冷藏後切片

7. 成品

8. 成品

9. 成品

10. 包裝完成

11. 阿膠和麥芽糖對比圖