3分鐘花生醬-小美版

長輩大多頗愛花生醬，
外面買的有添加劑和黴變的花生
自己做去花生衣比較耗時。
偶爾嘗試了下用熟的花生碎做，
快捷到出乎意料。

用料  

3分鐘花生醬-小美版的做法  

1. 網購花生產地花生碎成品，烤箱170度提前預熱，烤5-6分鐘。中間翻下面。（此步驟可以省略，烤過後的花生碎做出的成品更香，上色完美）

2. 主鍋加入所有調料，口味可以自己調整。3min/速度10（量少的話中間需要將飛濺的花生醬鏟到鍋底）

3. 順滑的花生醬已經好了，是熱乎乎的。如果喜歡吃顆粒感的，可以加5-8秒，速度5反轉。將另外的花生碎從主鍋孔倒入即可。

4. 裝罐。花生醬的吃法有很多種，拌麪，涼拌菜，做烘焙都是絕佳伴侶～

5. “醬神”小美名不虛傳，做起來吧！

小貼士

1 糖推薦用小美打的冰糖粉，口味更清甜也性溫。
2 鹽多少根據自己口味即可。
3 很多方子花生的量爲450g，這裏我做過嘗試，花生量少容易飛濺，要不停開啟蓋子把濺起來的花生醬往下鏟，量大點不影響口感，不會飛濺，產量大。