十分鐘牛肉花生拌飯醬

非常快手的拌飯醬，可以拌飯或者拌麪，原料也好買到很適合沒時間做大菜又想好好吃點東西的朋友們。這個菜譜給的用量是一人一食份的。

用料  

十分鐘牛肉花生拌飯醬的做法  

1. 牛肉就是超市裏買的肉餡，花生也是超市裏買的烤過的，很方便。如果沒有買到烤過的花生，生花生米在鍋裏不放油炒熟後去掉紅皮也可以。

2. 把花生放在保鮮袋裏用擀麪杖或者刀背敲打

3. 敲至這麼大就可以，不用太碎

4. 熱鍋涼油放牛肉餡

5. 需要用鏟子將牛肉鏟碎

6. 炒一會兒後牛肉會出水，這種狀態還需要繼續炒

7. 一定要炒到沒有水只剩油花

8. 喜歡吃辣的可以在這時放入幹辣椒

9. 然後加入生抽，豆瓣醬，黃豆醬繼續翻炒均勻

10. 加入花生碎再翻炒一會兒

11. 如果想要幹一點的口感就可以直接出鍋了，如果想要一些湯汁的口感可以加一點點熱水然後收汁20秒左右即可

12. 今日午餐用牛肉醬配西紅柿雞蛋拌飯，又快又香。做好飯吃完收拾好後還有時間睡個午覺，美滋滋。做便當帶飯也合適，放涼了微波爐加熱也不失風味。