無油無糖減脂期小點之香蕉/南瓜泥燕麥餅乾（快手版）

對於減脂期又想吃餅乾，或者想變化代餐的朋友們，這款快手小點十分合適。補充碳水，增加飽腹感，一片10g飽腹，不超過40大卡，無糖無油，很適合減脂期。沒有嚴格的重量，不會因爲多了什麼少了什麼而失敗，混合好所有東西就可以啦。混合後的狀態我也發圖了，希望你們可以參考，家庭烹飪的樂趣，就在於沒有規定，不需要嚴苛的造型，你喜歡就好。最重要別忘了，你的愛這味最重要的配料！

用料  

無油無糖減脂期小點之香蕉/南瓜泥燕麥餅乾（快手版）的做法  

1. 1. 香蕉版：香蕉裝進保鮮袋，擀成泥狀。雞蛋打散，倒入香蕉泥中攪勻，此處觀察狀態，可適量加入5至10g牛奶。2. 南瓜泥版：將南瓜泥和打散雞蛋攪勻，自制南瓜泥比較稀，不推薦再加入牛奶了。（自制南瓜醬，請參考南瓜醬食譜，後續更新）

2. 將麥片加入第一步混合好的蛋液中，攪拌均勻。P. S如果希望口感脆一些，此處還要加入麪粉，減脂期可選全麥麪粉，不加麪粉口感會是軟的。

3. 混合好後，狀態如上圖，快手甜點，大家更重要看狀態，不用稱量克數，麥片混合好，能成團，微微粘手狀態就可以。

4. （P. S此處就可以做一個餅乾，然後再如下加入果仁，再做幾個餅乾，然後再加入葡萄乾，這樣就可以多種口味選擇啦）上圖是南瓜醬燕麥

5. 加入果仁後，還可以再做幾個（上圖是香蕉燕麥，個人更喜歡香蕉的）

6. 將堅果碾碎，葡萄乾切碎（無需太碎，吃起來更過癮。因爲沒有糖，和油脂加入，所以此處加入葡萄乾會讓餅乾口感變好，不過畢竟這兩個東西都有熱量記入，所以可以自己選擇）

7. 混合好後，狀態如上，沒有多餘液體，所有東西都包裹粘在一起，能成型，微粘手。

8. 這是混合了所有的，如果要做圓球狀，可以搓成小圓球，其餘可以壓成餅乾的樣子。

9. 175度，上下火15分。出爐（根據各自烤箱決定時間和溫度）口感不是酥脆的，加了麪粉口感會硬，不加麪粉偏軟）

10. 南瓜的更黃一些，香蕉是焦黃色。

小貼士

大家注意混合以後的狀態，然後調整需不需要加牛奶或者更多的麪粉/燕麥。