用料
雞胸肉 | 1000克 |
蠔油 | 一茶匙 |
鹽 | 三克 |
生抽 | 一茶匙 |
黑胡椒 | 少 |
胡蘿蔔 | 1根 |
小黃蘑 | 兩把 |
木耳 | 十朵 |
姜粉 | 少許 |
肉桂粉 | 少許 |
食用油 | 少許 |
十三香 | 少許 |
蔬之鮮 | 少許 |
減脂版雞肉餅的做法
雞胸肉洗淨切小塊
小黃蘑和木耳洗淨捏去水份
胡蘿蔔擦絲,小黃蘑木耳,雞胸肉放入絞肉機
打成肉糜
加入姜粉,胡椒粉,十三香,蔬之鮮,耗油,食用油,鹽
攪拌均勻
兩面煎至金黃定型
入鍋蒸20分鐘,冷卻後,冷凍儲存
小貝果夾蔬菜➕雞蛋➕雞肉餅
小貼士
油鹽調料隨自己口味放。冷凍儲存,一次多做點,隨時加熱就能吃了。