用料
麪粉 | 1000克 |
鹽 | 20克 |
糖 | 20克 |
泡打粉 | 5克 |
雞蛋 | 2個 |
一碗麪粉,一個火腿,簡單一做,大人孩子都喜歡吃!的做法
取一個大盆,加上一千克的麪粉,加上十克的食鹽,二十克糖,五克泡打粉,攪拌一下。
加上六百克的水,然後攪拌成面絮,再揉成面,醒面二十分鐘。
取一個小碗,打上兩個雞蛋,加上十三香,食鹽,攪拌均勻備用。
把醒好的面揉一下,切成兩份,擀成長方形的面片。
把我們調好的雞蛋液刷在上面,上面撒上蔥末,火腿丁,然後再把它捲起來
把它切成大小均勻的餅坯,然後再醒面二十分鐘。
鍋裏面刷上油,把醒好的餅坯放在裏面,等到四面都金黃色的時候,就可以出鍋開吃了。