減脂餐搬運3-蕎麥肉醬面
搬運自羊羊低卡食記，僅爲圖文方便自用。用料蒜薹適量線椒適量雞胸肉（或者豬裏脊，牛裏脊等低脂肉）減脂餐搬運3-蕎麥肉醬面的做法蒜薹和線椒切成小丁配置料汁:2勺生抽1勺老抽半勺蠔油半勺澱粉2勺清水油熱後放入肉沫，肉沫變色...
五分鐘晚餐辣炒方便麪
用料方便麪2包芹菜1根幹辣椒2-3個蒜片兩瓣玉米油適量五分鐘晚餐辣炒方便麪的做法1.方便麪煮好，稍微硬一些2.面撈出瀝水3.油倒入鍋裏，下蒜片辣椒芹菜爆香4.加入面，翻炒一會兒5.關火，防止麪糊，加入韓式辣醬和方便麪調料，拌一...
鮮掉眉毛的鮮蝦面
中午隨便吃點煮個麪餅（2人份）無意中調出方便麪的味道還特別特別鮮用料對蝦20只麪餅2個冬瓜1大塊切薄片錢大媽買的深海魚蛋4個墨魚丸8個豬骨濃湯寶1顆油少許蔥粒少許蔥薑蒜粉少許現磨胡椒粉少許鮮掉眉毛的鮮蝦面的做法水...
媽媽的味道尖椒肉絲麪
小時候真的很討厭吃但長大了，又很想念簡單，營養，美味。用料青椒半個肉絲50克老抽勺姜1片鹽1勺麪條1份醬油3勺蔥半根澱粉1勺媽媽的味道尖椒肉絲麪的做法尖椒切絲想放到調料切絲起鍋燒油，放入調料，肉絲老抽上色8分熟準備澱粉...
最簡單好吃的奶油意麪
用最少的食材，最簡單的方法，做出最純粹的味道。大蝦肉醬意麪用料意大利麪2份鹽6克奶油50克牛奶150克羅勒碎1勺口蘑（可不放）4個培根3片蒜末適量最簡單好吃的奶油意麪的做法沸水加3克鹽，放入意大利麪，嚴格按照意大利麪袋子上...
一直被續面的面
不想揉麪兒子又超愛麪食省力版揪面他一直申請續面續到我售罄用料麪粉500克牛腩500克蛋皮2個一直被續面的面的做法燉牛腩，姜蒜麻辣火鍋底料鹽白酒冷水一起燉到牛腩軟爛攤蛋皮，雞蛋打散，平底鍋刷油，攤成蛋皮，放涼，切絲攪面絮，...
絲瓜西紅柿蕎麥麪
非常簡單方便的一道菜。鮮美可口。用料蕎麥麪1小塊雞蛋1個絲瓜1根西紅柿1個糖一點點蠔油1勺鹽一點點絲瓜西紅柿蕎麥麪的做法1.冷油放一小勺鹽，加一片薑片，煎雞蛋。可以同時把午餐肉放進去煎。煎至雞蛋兩面金黃、午餐肉...
低卡快手火雞面（421大卡）
突然發現有低卡火雞麪醬賣，加上脫脂奶粉、減脂芝士片不就是完美的低卡火雞面嗎哈哈哈，簡單快手！用料低卡火雞麪醬30克蕎麥麪60克雞蛋1個脫脂奶粉10克減脂芝士片1片白芝麻1克海苔2片小白菜60克低卡快手火雞面（421大卡）的做...
滷麪簡潔版
滷麪作爲麪食中的一種，其獨特的風味，讓人們既能夠嚐到美味的麪食，又不失多種配菜的營養，所以很受歡迎！用料麪條500克五花肉200克生抽一勺老抽兩勺姜兩片蔥適量蒜3小瓣八角兩個芹菜3根海帶100克黃豆芽200克香菇三朵鹽10克五...
簡單營養又美味的煮雞腿，雞湯麪
用料雞腿1只面300克蔥少許姜2片蒜2瓣八角1個花椒10粒鹽3克簡單營養又美味的煮雞腿，雞湯麪的做法雞腿洗淨，冷水下鍋，放入蔥薑蒜，炒一下水。如果有月沫就撈出去，沒有可以直接下八角繼續煮湯，不用換水！大火煮十幾分鍾，小火燉一個...
手工新鮮意大利麪（雞蛋意麪） <302小廚房>
如果有時間的話可以嘗試自己做一下新鮮的意大利麪，過程並不複雜，如果家中有手動或者電動壓面機就更好啦~~大概掌握的比例是---100g麪粉：50g液體（蛋液+補水）如果不介意顏色，可以直接用100g麪粉：1顆蛋的比例。不過以上比例並不...
雞蛋青菜面
吃了還想吃的麪條，一週吃七天，停不下來😍😍😍😍...
無二次發酵，輕鬆教你做出【漢堡胚】絕絕好吃！！！
最近老爸每週都給我做出一週量的牛肉餅，簡直好吃到起飛！把漢堡胚的配方分享出來，大家也可以在家做出自己想吃的口味的🍔用料高筋麪粉250克白砂糖45克鹽3克酵母粉4克脫脂奶粉10克新鮮雞蛋1個（約50克）水125克黃油30克無二次...
快手早餐「空心菜雞蛋麪🍜」
早餐要快手。。。要省時省力。。。更要營養。。。一碗「空心菜雞蛋麪🍜」有蛋🥚有菜🥬有碳水😍😍😍滿足早餐營養攝入均衡👍👍👍用料掛麪1把雞蛋2個空心菜1把小蔥半根鹽1勺雞精1勺食用油適量清水適量火腿適量快手早餐...
減脂美食！雞肉面（小美版）
用料雞胸肉2塊（400克）木薯澱粉200克水200克鹽8克糖5克胡椒粉2克姜5克泡打粉2克減脂美食！雞肉面（小美版）的做法雞胸肉放入網鍋，5分鐘/50度/速度5肉沫衝乾淨後，與姜放入主鍋，30秒/速度8，期間聽到空轉的聲音，就用刮刀把鍋壁上的肉...
酸菜蒟蒻面，低GI美味廚房
用料600克高湯1.5茶匙醬油100克豬絞肉1/4茶匙白胡椒粉15克酸菜，切絲(約0.2公分)170克蒟蒻面，以剪刀剪成兩段1/4-1/2茶匙鹽，依個人口味調整30克韭菜，切段(約3公分)5克新鮮紅辣椒，切絲5克蔥，切蔥花酸菜蒟蒻面，低GI美味廚房的做...
筋道又簡單的自制拉麪（扯麪，附視頻）
疫情期間，掛麪也不是說買就能買的。娃兒們吃了好久餃子，給她們換換口味，做個拉麪（扯麪）吧。說到扯麪，其實最關鍵的就是醒面和扯，只要醒的時間夠了，扯的時候輕一點，就絕不會翻車。用料中式麪粉（3-4人份）260克雞蛋1個水100克鹽2克...
天津四碟撈麪
傳統四碟撈麪由四碟涼菜、四碟炒菜、四碟面菜、四碟面碼、兩碟份面滷組成。經過我對天津四碟撈麪在我家的實際操作，總結爲以下：四碟炒菜：糖醋麪筋絲•清炒蝦仁•炒雞蛋•香乾韭菜炒肉絲「講究的分四季應季的四碟炒菜，這四...
西紅柿滷蛋下蝦面
超級美味的滷蛋剩下三枚，水煮鮮蝦剩下7只，二者有什麼新鮮的吃法呢，我想了又想，決定給孩子做碗西紅柿鮮蝦滷蛋面用料雞蛋3個鹽10克料酒白醋10點滴耗油半勺香油半勺香菜2根蔥姜各一些西紅柿滷蛋下蝦面的做法成品圖小貼士手...
無油無糖香蕉小米麪蛋糕
香蕉一下子全熟了，之前買的做煎餅的小米粉還有不少，做麪包餘下的酒漬葡萄乾，一起用掉，記錄一個香蕉蛋糕📝1，有0.5釐米布丁層，可以接受；2，不太甜，下次多放點葡萄乾。用料香蕉200克牛奶100克雞蛋5個小米粉60克玉米澱粉20克酒漬葡...
過生日需要的長壽麪
每一個生日都有不同的意義愛人親手下了一碗長壽麪用料麪條小份雞蛋1個蔥花2克味極鮮2勺上海青幾片鹽少許過生日需要的長壽麪的做法兩個煎好的荷包蛋，出鍋放着備用水燒開，下入麪條，煮八分熟，放入幾片上海青準備一個大碗，放...
小美版 番茄肉醬意麪
好像小孩子大多都非常喜歡番茄做的食物，番茄肉醬意麪是我家兩個娃點擊率超高的一款。他們點評說比外面餐廳的好吃很多。那是，肉多多的醬，無限續。自己做，娃們不用吃得意猶未盡，老媽的錢包也安心。番茄大量上市的季節，讓我們...
土豆雞肉意麪
用料意大利麪110克橄欖油5克海鹽3克黑胡椒碎0.8克歐芹碎0.2克乾酪撒粉1克土豆雞肉意麪醬180克土豆雞肉意麪的做法先來張合照😁水燒開後加入海鹽與橄欖油，再放入意大意麪煮8-10分鐘。將意麪控水撈出，倒掉煮麪水後。加入...
大盤雞和扯麪
備忘錄用料雞腿6只土豆2個青椒3個洋蔥半個大蔥薑蒜若干生抽老抽鹽糖雞精少許啤酒半聽白胡椒粉一點幹辣椒花椒粒一點點麪粉和一點點鹽適量溫水少少許大盤雞和扯麪的做法麪粉➕一點鹽，慢慢加溫水，絮狀就停，慢慢揉成麪糰，要...
番茄炒蛋的意大利麪🍝
用料西紅柿1個雞蛋1個洋蔥半個黑胡椒粒)意大利麪(大拇指厚)【以上食材是一人份喲】番茄炒蛋的意大利麪🍝的做法西紅柿切丁，洋蔥切條，雞蛋打散煮麪10~13min小火燜熟燒開倒入再用涼開水過一遍倒油，倒蛋液，再放西紅柿丁，輕輕...