醬蘿蔔~手殘的我都可以做

我很喜歡吃醬蘿蔔，我久不久也會做，做過了很多個配方，綜合下來覺得這個適合我多一些。

用料  

醬蘿蔔~手殘的我都可以做的做法  

1. 切蘿蔔，我覺得這個形狀比較好吃一點，加入砂糖拌勻，把蘿蔔殺出水來，半小時左右即刻。

2. 在醃製白蘿蔔是時候準備蒜頭、小米辣還有花椒切開。

3. 放入4勺醬油。

4. 3勺醋，這個醋，不是白醋。

5. 還有4勺白開水。

6. 準備完成後，在鍋沒有熱的時候倒入(這樣醬油不會濺出來），煮到沸騰，關火，攤涼。

7. 將醬油攤涼。煮過的醬油沒有那麼容易變質，也更好吃。

8. 最後將白蘿蔔塞進瓶子裏，再倒入醬油，剛剛好，隔一晚上就可以吃了。