番茄黑胡椒肉醬意麪
最近迷上了意大利麪,因爲低脂健康不長胖,對肥胖人羣真的超級友好。
用料
意大利麪 | 2~3人份(可隨人數增減) |
番茄 | 3個 |
豬肉餡 | 300g |
蕃茄醬 | 適量 |
洋蔥 | 4分之1個 |
鹽 | 2小勺 |
澱粉 | 1小勺 |
料酒 | 1勺 |
黃油 | 32克 |
黑胡椒粉 | 隨個人喜好 |
番茄黑胡椒肉醬意麪的做法
準備好材料
肉餡里加入1小勺鹽,澱粉,料酒醃製
將西紅柿洗淨劃十字刀
用開水燙一下,將西紅柿皮撥去
將意大利放在開水中煮12分鐘,在水中加少許鹽,口感更好
將煮好的麪條撈出放在冷水中備用
將西紅柿切成小塊
將洋蔥切成碎末,西紅柿切成丁備用
將黃油放在鍋裏融化
下肉末炒至變色
下洋蔥炒軟後加西紅柿丁炒出汁
倒入番茄醬繼續炒入味
將麪條放入一起炒勻
盛盤撒入黑胡椒
小貼士
我平時喜歡吃黑胡椒醬,口味重一些的可以加些黑胡椒醬