蔥油菠菜面
平時都是白麪做麪條,今天意外收穫用沒用完的菠菜面做了麪條,真的不白麪好吃好吃很多哇
用料
菠菜麪粉 | 200g |
菠菜 | 1把 |
雞蛋 | 1個 |
小蔥 | 若干 |
海米 | 適量 |
熟花生米 | 適量 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
糖 | 適量 |
白胡椒粉 | 適量 |
蔥油菠菜面的做法
這個菠菜面是我做白玉餃子剩下的面,所以請忽略視頻裏的文字吧😅
菠菜燙熟打汁,打汁時不要加水了,不然顏色會很淺,然後和麪,揉成視頻上面的綠饅頭即可,醒20分鐘,如果喜歡吃筋道一些的麪條,加點鹽多揉一會,在醒發
蔥油麪的做法很簡單,我就直接放了我剪好的視頻給大家,
小貼士
1,我加了海米提鮮,比不加的好吃
2,這個菠菜面也是意外驚喜,面有蔬菜的清甜,在加上蔥油吃完不會覺得很膩口